Situé au 72 boulevard Malesherbes dans le 8 ème arrondissement de Paris, le restaurant MIAM est un régal pour nos papilles.
Miam, un restaurant au décor moderne, chic et sobre à la fois. L’atmosphère est chaleureuse et conviviale.
Séduit, dès l’accueil, on devine très vite que l’on va passer un agréable moment à table.
Une jolie carte bistronomique
Miam, un mix entre cuisine française et cuisine du monde, revisitées et travaillées avec des produits frais de saison.
Dans l’assiette, des propositions de choix et de qualité. En entrée : le camembert rôti au miel (j’en ai encore l’eau à la bouche alors je vous écris), l’œuf mollet bio croustillant, une persillade de cèpes et pleurotes, le tartare de Bar et Avruga…
Un endroit idéal pour déjeuner et dîner
Pour ravir nos papilles, le chef nous invite à déguster ses Penne à la crème de Truffe, tranches de Black Angus accompagnées de pommes grenailles (un délice), pièce de Boeuf Wagyu et sa purée maison, risotto à la Scaramozza et ses Gambas. La carte vous réserve bien d’autres saveurs. La cuisine que propose le Chef Pinto est goûteuse et généreuse. Des assiettes sans fioritures comme j’aime.
Même si la faim ne se fait plus trop ressentir, les gourmands comme moi se laisseront tenter par un dessert. Je n’ai pas pu résister à la tarte citron (meringuée) façon Miam. Un pur délice !
Remerciements
Merci au Chef Pinto de nous régaler autant et à Alexandre pour son sens de l’accueil et du service.
Merci à Afsaneh pour cette jolie découverte culinaire.
Infos pratiques
72 boulevard Malesherbes (8ème)
