Victoria, une surprise acidulée signée de la Maison Angelina.
A l’heure du thé, du goûter ou tout autre moment gourmand de la journée, fondez pour Victoria, une pâtisserie artistique et exclusive créée en hommage à Victoria Dubourg Fantin-Latour, épouse du peintre Fantin-Latour. Découvrez l’univers de l’artiste à travers l’exposition « Fantin-Latour. A fleur de peau » au Musée du Luxembourg jusqu’au 12 février 2017.
Christophe Appert et sa brigade ont imaginé cette pâtisserie en s’inspirant des natures mortes de Fantin-Latour. Victoria ou le mariage subtil de l’acidité des fruits rouges et d’un biscuit Joconde gourmand. Un dessert élégant, fidèle à l’esprit que l’on retrouve dans les œuvres.
On aime la créativité du Chef pâtissier de la Maison et ce joli clin d’œil à l’exposition.
« Victoria » est à découvrir en exclusivité chez Angelina au Musée du Luxembourg du 14 septembre 2016 au 12 février 2017.
